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イタリアンレストランコロニーは、湘南エリアのはずれ、葉山から横須賀市に入ったところ。湘南方面からは、プリンで有名なマーロウさんの少し先にあります。美味しいイタリアンランチも好評です。

2016年11月24日雪

2016yuki
9時40分ごろから久しぶりに雪が降っています。
2016yuki2
海に降る雪もきれいです。

年末年始の営業について

12月29日(月)から1月2日(金)まで
休業させていただきます。
1月3日(土)より営業いたします。

2013年1月の雪

昨日、午前中から降り始めた雪で。
あっという間に真っ白な景色になりました。
大粒の雪でとても綺麗でした。

写真はコロニーの後ろの山の景色です。
秋谷の雪景色

お家ご飯

お休みの日の”お家ご飯”です。

今日のお昼は、全て地場産の材料でフェデリーニを作りました。
材料は、佐島産メトイカ(この時期よく水揚げされている小さなイカ)です。加熱してもやわらかくて味がいいイカです。
野菜はかぶ(あやめ雪)、ナス、ズッキーニ、トマトなどです。

家ご飯1


晩御飯は、プレミアムラムです。
ボーンインシャンク(骨付きすね肉)を、先塩しフライパンで50分じっくり焼きました。
ラムなので、すね肉なのにさほど硬くなく適度な歯ごたえがあって美味~。
コロニーでは、シチューにしてメニューに入る予定です。
家ご飯2

パッションフルーツ

4年前に訪れた沖縄で食したパッションフルーツ(トケイソウ)の美味しさに感激し、ケーヨーD2で苗を買い、育てています。もう4年目のこのパッションフルーツは2度の引越しとともに場所を変え、毎年実っています。最初は野比(横須賀市)、次は秋谷1丁目、次はお店(コロニー)に移しました。店の玄関前は、日当たりがよくパッションフルーツも喜んで今年はたくさん実らせました。

パッション1

パッション2

パッション3

収穫してから数日常温におき、皮をシワシワにさせたあとで、食べるときに冷蔵庫に入れ冷たくしていただきます。

☆パッションフルーツは果肉はありませんが、種子を包むゼリー状の果汁が酸味と芳香に富んでいてとても美味しいフルーツです。

パッション4

大きなズッキーニ

朝、野菜と卵を買いに安田養鶏場にいきます。
今日、巨大ズッキーニをいただきました。
一応食用ということなのですが、コロニーでは
観賞用にカウンターにかざっておこうと思います。

鑑賞ズッキーニ2

鑑賞ズッキーニ1

ダイヤモンド富士

8月29日
今年も立石公園に沢山の人が集まりました。
残念ながらダイヤモンド富士は雲が多くあまりきれいではありませんでした。
来年を楽しみにしたいです。
ダイヤモンド富士2012

かわいいお客様

今年もツバメがやってきました。バルコニーのドアを開けたらツバメがお店に入ってしまいました。スピーカーの上にチョコンととまりおとなしくしていました。なんてかわいい!
ドアを全開にしたら一周してから、でていきました。バイバイ・・・

ツバメスピーカー

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、

本日 4月17日(火)

都合により

お休み させていただきます。

4月4日まで臨時休業いたします

申し訳ありません。誠に勝手ながら、

明日3月25日(日曜)から4月4日(水曜)までの間

臨時休業とさせていただきます。


実は

先週・・・

コロニーに新たなファミリーが増えました

20120324_M.jpg
ハジメマシテ、ヨロシクオネガイシマス♡

ということで、私事でご迷惑をおかけいたしまして恐縮ですが、ちょっとの間お休みをいただきたいと思います。

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Author:colony
レストランコロニ-
国道134沿いにあるアーリーアメリカン調の建物です。
立石公園(駐車場あり)の散策もお勧めですよ。

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