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イタリアンレストランコロニーは、湘南エリアのはずれ、葉山から横須賀市に入ったところ。湘南方面からは、プリンで有名なマーロウさんの少し先にあります。美味しいイタリアンランチも好評です。

ポークチャップ

【ポークチャップ(豚の骨付きあばら肉のソテー)】 ¥1260

コロニーのボリュームいっぱいお肉料理「ポークチャップ」ができるまでを紹介します。

①お肉問屋さんから届いた豚の骨付きあばら肉です。余分なところをそぎおとします。

チャップ1

②お肉用のこぎりで、あばら骨にあわせ、一人前に切ります。
チャップ4

③フライパンでソテーし、フライパンごとガスオーブンへ入れます。
チャップ5

④焼きあがったら、食べやすい大きさに切ります。
チャップ6

⑤ソースをかけ、出来上がりです。
チャップ7




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colony

Author:colony
レストランコロニ-
国道134沿いにあるアーリーアメリカン調の建物です。
立石公園(駐車場あり)の散策もお勧めですよ。

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